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美食  
舌尖上的新年

舌尖上的新年

影片主演:李立宏  

影片状态:完结

影片地区:大陆 美食

影片年代:2016

更新时间:2017/12/28 9:47:56

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    舌尖上的新年影片评论

    舌尖上的新年剧情介绍:
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    ★《舌尖上的新年》★剧情介绍:

     
    中文名
    舌尖上的新年
    制片人
    胡震鹏
    出品公司
    北京东海麒麟文化传播有限公司
    类型
    美食
    发行公司
    爱奇艺影业(北京)有限公司
    片长
    85分钟
    制片地区
    中国内地
    上映时间
    2016年1月7日
    拍摄地点
    安徽安庆等地
    对白语言
    普通话
    导演
    陈磊,邓洁,李勇
    色彩
    彩色
    编剧
    陈磊
    艺术总监
    陈晓卿
    解说
    李立宏
     
    演职员表
    出品人:倪政伟
    联合出品人:曹文华 方军 于晓楠 李岩松
    总监制:胡震鹏 杨向华
    监制:杨丽 陈杰 霍汶希 宋佳
    策划:张徽 程姬 刘东鑫
    总制片人:胡震鹏
    总顾问:沈宏非 蔡澜 陈立 殳俏
    摄影:赵礼威
    作曲:阿鲲
    解说:李立宏
    宣传总监:刘菲
    发行总监:南飞
     
    剧情介绍
    从海风肆虐的温岭石塘,到微风娴静的苏州园林;从崇山峻岭中的重庆酉阳,到祭神传统深厚的闽南;从黄土高原上的古老城墙,到香港最后的村庄元朗……为了找到最诱人的新年美食,《舌尖上的新年》剧组脚步遍布全国35个地点,寻访到60多种美食,拍摄了10000多分钟素材,最终85分钟的成片中呈现出24个地点的43种美食。片中,食物成为真正的主角。片方强调,《舌尖上的新年》比“舌尖”第一季和第二季加起来的美食还要美,是真正适合也只能是在大银幕上观看的美食。影片的全部镜头都采用最新的电影器材拍摄,4K电影级的画质,超高清分辨率,观众可以身临其境看清食材的每一个细节;高速摄影和显微镜摄影,则刻画出肉眼看不到的美食瞬间的形态变化;这是一部前所未有的美食电影,将满足所有吃货对食物的最终视觉想象。
     
    幕后花絮
    《舌尖上的新年》赴安庆拍摄“鸡汤泡炒米”
    2015年9月4日,央视美食电影《舌尖上的新年》导演陈磊率团队来安庆,拍摄当地美食“鸡汤泡炒米”。9月5日全天,摄制组围绕炒米、鸡汤泡炒米的制作进行精心拍摄。
    《舌尖上的中国》班底打造电影《舌尖上的新年》
    纪录电影《舌尖上的新年》于2016年1月7日起在全国上映。该片由电视纪录片《舌尖上的中国》总导演陈晓卿任艺术总监,沈宏非、蔡澜、陈立任美食顾问,导演、摄影、作曲、解说均是《舌尖上的中国》原班人马。从海风肆虐的温岭石塘,到微风娴静的苏州园林;从崇山峻岭中的重庆酉阳,到祭神传统深厚的闽南;从黄土高原上的古老城墙,到香港最后的村庄元朗……陈晓卿19日在京介绍,为找到最诱人的新年美食,《舌尖上的新年》剧组寻访到国内35个地点的60多种美食,拍摄了1万多分钟素材,最终85分钟的成片呈现出24个地点的43种美食。
    《舌尖上的新年》牵起周迅童年回忆
    2015年11月22日,由殳俏举办的年度晚宴上,演员周迅看到了大电影《舌尖上的新年》中衢州龙游发糕的一段。这让多年远离家乡的她热泪盈眶。周迅说,舌尖大电影片段真实再现了她的童年回忆,以前每逢过年,她会和姥姥妈妈一起制作发糕,“我是那个特别爱吃拿着八角点红的小女孩”。在浙江的衢州,每到过年,家家户户的厨房都会传出龙游发糕清甜的香味。制作发糕,需选用上白糯米搭配粳籼米,浸数十天后用水漂清,磨成细粉,按比例加猪油、白糖、酒酵调制,发酵后蒸熟。揭开蒸锅,香气喷面,人们用六角茴香沾上红色颜料,印在嫩白的发糕上。然后,一个欢欢喜喜的节日就在唇间了。
     

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